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03 オーダーを取る(ドリンク・ボトル・フード・要望)

オーダーを入れる

  1. 卓の画面で メニュー を押す。
  2. タブを選ぶ。
  3. ゲスト … お客様のドリンク・フード
  4. キャストドリンク … キャストドリンク
  5. ボトル … ボトル
  6. 商品を押す。
  7. 数量を で調整する。
  8. オーダー/要望送信 を押す。

メニュー

送る前の内容は右側にまとまって出ます。オーダー要望 に分かれ、小計 が出ます。 オーダーだけ、要望だけを送るときは オーダー送信 / 要望送信 を押します。


キャストドリンクを入れる

  1. キャストドリンク タブを押す。
  2. 対象のキャストを選ぶ。(キャスト選択
  3. 商品を選ぶタブを切り替える。
  4. お気に入り一覧 … そのキャストのお気に入りドリンク
  5. 全メニューから選ぶ … カタログ全体から選ぶ
  6. オーダー/要望送信 を押す。

複数のキャストにまとめて入れるときは 複数選択 を押します。外すときは 選択解除

キャスト名の横には 〇〇 担当 または 待機中 が出ます。

お気に入りドリンクは 店舗キャスト管理 で登録します。


出したオーダーを完了にする

  1. 上部メニューの デシャップ一覧 を押す。
  2. 出した行の 完了 を押す。

デシャップ一覧

絞り込みタブ: 全て / ドリンク / 要望 / 至急 / 履歴

一覧の列: 種別 内容 時間 優先 完了

通知音は 通知音 ON / 通知音 OFF で切り替えます。

間違って入れたオーダーは削除できます。確認画面に オーダーを削除しますか? と出ます。

完了 を押していないオーダーは、その卓のカードに 未提供オーダー として残ります。 会計のときに 未提供オーダーが 〇 件あります と警告が出ます。


要望

お客様からの要望(おしぼり・灰皿・カラオケなど)を送ります。

  1. 卓の画面で 要望 タブを押す。
  2. 要望の種類の行で を押して数を増やす。(減らすときは
  3. 右側のまとめに 要望 として入る。
  4. 要望送信 を押す。

オーダーと要望を両方まとめて送るときは、ボタンが オーダー/要望送信 になります。 オーダーだけのときは オーダー送信 になります。

卓の画面 — 要望タブ

時間を決める要望

「30分後に〇〇」のように時刻を決める要望は、時間設定 を押します。

  1. 時間設定 を押す。
  2. 予定時刻 を選ぶ。
  3. 前もって知らせたいときは リマインダーを設定する にチェックを入れ、 予定時刻の何分前に通知するか を入れる。
  4. 保存 を押す。

やめるときは 取り消し を押します。

送った要望を取り下げる

デシャップ一覧などから取り下げると、要望を取り下げますか? の確認が出ます。 取り下げると 要望を取り下げました と出ます。

デシャップ一覧では 要望 タブで絞り込めます。

要望の種類は 設定商品・要望カタログ要望タイプ で登録します。 (→ ③ 設定編 マスタ登録


ボトル

ボトル タブから入れます。入っている卓には ボトル の目印が付きます。

ボトルキープ(次回への持ち越し)の機能はありません。 ボトル タブは、その日にボトルを売った記録を入れる場所です。 キープの管理は紙やホワイトボードなど、システムの外で続けてください。


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