06 売掛の管理（随時）¶

売掛顧客台帳¶

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売掛顧客台帳

画面の見出しは 売掛台帳。説明文: 取引順の売掛金リストを起点に、顧客別明細と担当者別明細へ移動できます。

上に 合計残高 のカード。絞り込みは 開始日 終了日 責任担当者（すべての担当者）顧客名（すべての顧客）、チェックボックス 残高ありのみ、絞り込み解除、出力形式 ＋ エクスポート。

一覧の列は 顧客名 責任担当者 売掛残高 起点発生日 最終発生日 備考。

こう出たときは:

売掛顧客台帳を表示する権限がありません。
店舗設定で売掛機能が無効になっているため、売掛顧客台帳は利用できません。 （→ ③ 設定編決済・精算）

顧客ごとの明細¶

顧客名を押すと 顧客別明細 が開きます。

売掛明細（顧客別）

売掛残高合計 と 売掛ログ（売掛のやりとりの履歴。昇順 / 降順 で並べ替えられます）。列は 責任担当者 発生日 売掛金額 入金金額 残高 回収方法 操作。

操作 から 売掛情報を編集 が開きます。

欄	中身
`発生金額（出金）` `入金額` `残高` `発生日`	売掛そのもの
`登録元` `伝票番号` `顧客名`	どの伝票から立ったか
`責任者（複数選択可）`	取り立ての担当
`回収日` `回収金額` `回収方法`	ここで回収を記録できます
`請求・礼状発送日` `備考`	督促の記録
`回収履歴`	これまでの回収

回収金額 の下に 未入力の場合は回収登録しません。残高: 〇〇 と出ます。

こう出たときは: 回収日を入力してください / 返済額は1円以上の整数で入力してください / 返済額が売掛残高を超えています

担当者ごとの明細¶

担当者別売掛明細

列は 顧客名 起点発生日 売掛金額 入金金額 残高 備考。 誰が取り立てるべきかを見る画面です。

顧客の編集画面でも 売掛残高 を見られます（見るだけで、直接は直せません）。（① 営業編 02 卓を開ける — お客様を登録する）

登録から回収までの流れ¶

会計で「売掛」を選ぶ
  → 売掛が「未回収」で立つ
  → 売掛顧客台帳に残高が出る
  → 営業報告書の「売掛」欄に当日発生として出る（現入合計には入らない）
  ↓
回収する（会計画面の「既存売掛を回収」／台帳の編集画面）
  → 残高が減る
  ↓
残高がゼロになる ＝「回収完了」
  → 営業報告書の「売掛回収」「現入合計」に出る
  → ★ この日にキャストのインセンティブが発生する

売掛を登録する（会計時）¶

その場で回収せず、後で払ってもらう場合です。

会計の画面で 売掛 を選ぶ。
売掛金額 を入れる。
売掛を登録 を押す。

名前が登録されていないお客様（名無しゲスト）は売掛にできません。 匿名顧客には売掛を登録できません と出て、登録できません。先に顧客を登録してください。 売掛と分割払い（複数方法）は一緒に使えません。 （① 営業編 06 お会計）

売掛を回収する¶

入口は2つあります。

入口	使うとき
会計の画面の `既存売掛を回収`	その日来店したついでに払ってもらったとき
`売掛顧客台帳` ＞顧客別明細＞ `操作`	来店せずに振込などで回収したとき

回収した分は、営業報告書の ① 売上計算 の 売掛回収 に自動で出ます。現金で回収した分は ② 現金計算 の 売掛金（回収高）にも出ます。（01 日次の締め・営業報告書）

同じ顧客に複数の売掛があるときは、古いものから順に充当されます。金額を分けて指定する必要はありません。

⚠️ 回収が終わるまでキャストのインセンティブは出ません¶

これがいちばん大事なルールです。

売掛で会計した伝票のバック（指名・ボトル・ドリンク・小計売上）は、 その伝票の売掛を全額回収し終わるまで、報酬台帳に出ません。

具体的にどうなるか¶

売掛の状態	報酬台帳	成績表
未回収	出ない	出る（会計時点の記録として）
一部だけ回収	出ない（全額回収するまで扱いは未回収と同じ）	出る
全額回収した	回収し終えた日の分として出る	出る
貸倒（回収不能）にした	出ない（永久に出ません）	—
伝票を取消した	出ない	—

一部回収では出ません。 10万円のうち9万円回収しても、残り1万円が残っている間はその伝票のバックはまるごと出ません。

1枚の伝票に売掛が複数あるときは、全部が回収完了して初めて出ます。

いつの分として出るか¶

回収し終わった日の営業日です。会計した日ではありません。

7/20  売掛で会計（10万円）… 7月の報酬には出ない
8/15  全額回収            … ★ 8月の報酬台帳に出る

売上は会計した日（7月）、報酬は回収した日（8月） に分かれます。 わざとそうしています。 売上と報酬の月がずれることがあります。

キャストから聞かれたとき¶

「ボトル取ったのに台帳に出てない」と言われたら、まずその伝票が売掛かどうかを見てください。 報酬台帳（個人別） に 未確定（回収待ち） の欄があり、回収待ちの分がそこに出ます。

回収を諦めて貸倒にすると、そのキャストのバックは永久に出ません。貸倒にするかどうかの判断は店舗によりますが、担当キャストへ先に伝えておくと後の説明で揉めません。

営業報告書との関係¶

営業報告書の欄	意味
`売掛`	その日に新しく発生した売掛
`売掛回収`	過去の売掛を回収した分
`② 現金計算` の `売掛金`（回収高）	売掛の現金回収（自動）

いずれも会計済み伝票からの自動集計です。数字が合わないときは、この画面ではなく伝票を直します。 （02 伝票の確認と訂正）